Dulce de Leche Crêpes

Crêpes sind eine gute und schnelle Lösung für ein Dessert. Wir essen Crêpes sonst eher zum Frühstück. Aber als wir bei Freunden zu Besuch waren, gab es Crêpes als leckeres Sonntagsdessert. Seither gibt es sie bei uns auch ab und zu anstelle von Kuchen. Und da meine Mama Geburtstag hatte und die Crêpes als Geburtstagskuchen herhalten mussten, wollte ich eine Füllung machen, die sie noch nicht kannte und eine kleine Überraschung war. Dulce de Leche!

Dulce de leche
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Oma’s Zimtfladen

Der Zimtfladen ist eine Appenzeller Spezialität. Meine Oma hat diesen jeweils gebacken. Der Duft von Zimt und Nelken in der Küche ist eine schöne Erinnerung.
Das Rezept besteht aus einfachen und den üblichsten Zutaten. Denn Ursprünglich ist dieser Zimtfladen ein Rezept von den ärmeren Leuten gewesen. Mir gefällt dieser Kuchen besonders, da er ein gutes Beispiel für leckeres Essen ist und ohne Extras super auskommt.

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